大鹿ふりだし塾長野県・Since 2003

山梨はこの場所に引っ越しするときに、前の家にあった苗を持ってきました。
苗を植えてから20年以上たってます。
ようやくたくさん実をつけるようになりました。
持ってきた苗は3本。
1本はスモモの下になり大きくなりません。
残った2本のうち1本はいい実がなりません、ごつごつの実が多いのです。
残った1本がいい実がなります。
山梨にしては大きめの実がなります。
げたはおいしいと思うのですが、昨年出荷したら不評でした。
おいしいのに残念です。
街の人の口には合わないのでしょう。
栽培のなしと比べるから駄目だと思います。
こういう新しい果物だと思うと、意外と新鮮な味だと思うのですが、無理でしょうね。
無農薬の果物は欲しいといい、無農薬でも簡単にできる山梨は味がだめだと言います。
あくまでも農薬を使ったのと同じナシを、無農薬で作れというんでしょう。
考え方の相違ですが、永遠に埋まらない溝です。
ぜいたくを言っておれるのも今のうちなんですが、あと10年くらいしたら山梨にも出番が来るかもしれません。

もう一つのサルナシは、梨の種類ではありません。
キウイフルーツの原種みたいなものです。
これは多分15年くらい前に苗を植えたものだと思います。
しかも同じ場所に野生のサルナシと栽培種のサルナシを植えてしまったみたいです。
最近ようやくたくさん実をつけるようになってきました。
タナを作るつもりがまだタナができないので、木にまきついています。
高いところの実は全部は取れません。
サルナシは苗を作るのが簡単です。
挿し木で100パーセント付きます。
サルナシは自然にたくさん出てきますがほとんどオス木です。
メスの木はほとんどありません。
何本も自然のサルナシの木を大きくするまで管理しましたが、オスばかりでした。
10年以上待ってようやく判明するのです。
そのために、メスの木の挿し木で増やすしかないのです。
敷地内にはあと3－4本苗木を植えてます。
10年ぐらいたってますがまだ実をならせません。
果物の木は時間がかかります。その上半分くらいは芯食い虫にやられて枯れます。
芯食い虫に農薬は使えないので、穴に土を詰め込みます。
粘土質の土のほうがいいのですが、無い場合はそこらにある土を芯くい虫の穴に詰め込んでいきます。
表面に蓋をするだけではだめで、土をどんどん入るだけ詰め込んでいきます。
これで3分の1くらい虫は死にます。
虫が死なない場合は、何度でもやります。
木が枯れるか虫が死ぬかです。
芯くい虫を防ぐためには、草を刈るのがいいみたいですが、果物の木まで丁寧に管理はできません。
年に何回かチェックをして、芯くい虫の食べた後を見つけたら、対応します。
芯くい虫は穴をあけた木のくずを、食った後の場所に幕を張るので見つけるのは簡単です。
またアルミホイルを気にまきつけるという方法もあるみたいです。
芯くい虫は木の根元から少し上から侵入するケースが多いので、木の根元近くにアルミホイルを巻くそうです。
これもげたは面倒なのでやりません。
その割にはちょくちょく見回り、芯くい虫を見つけたら土を詰めてます。
自然の木は芯くい虫が入っても枯れませんが、栽培の果物は枯れます。
そもそも甘い栽培品種の木は甘いので、虫が付きやすいのでしょう。
樹液が甘いんです。
それゆえ虫にやられやすいのです。

庭のログで作ったイスと机は新八角堂の前にいどうしましたが、その場所に大量の菊芋がありました。
ログのイスと机が邪魔で掘りきれなかったので、毎年増えていき、今年移動の後を掘ると大量の菊芋が掘れました。
毎年菊芋の需要はたくさんあるのですが、畑で作ってるわけではないので、ついつい掘るのが遅れてしまいます。
掘りきれなくても菊芋はダメにはならないので、どうしても掘るのが後回しになって、結局地面が凍って掘れなくなるパターンが例年です。
今年は庭先で障害物もないので、簡単に掘れます。
わずか2平メートルぐらいの場所から本当にたくさんのイモが取れます。
肥料も入れないし、草取りもしないし、種も植えない、こんなに簡単な作物はありません。
大池の畑では使ってない部分に菊芋を移植してます。
この畑の菊芋は昨年は昨年掘っていません、今年も掘ってません。
まあ非常食です。
この様に菊芋は栽培が簡単だし、収量も多いのです。
掘るのは簡単ではありません。
何処にイモがあるのかがわかりづらいのです。
全面的にスコップで掘るしかありません。
そのためついつい掘るのが後回しになります。
最近は糖尿病に非常に有効だし、ミネラル分も多いのでよく売れます。
スコップで掘ってもどうしても小さな菊芋が残ってしまいます。
その残った菊芋が次の年には大きな株になります。
そのため種を植える必要もないのです。
株の高さは2メーター以上になるので、どの草にも負けません。
草抜きもいらないのです。
肥料を入れなくても大きくなります。
肥料もいらないのです。
場所も選びません。
どんな場所でも作れます。
その上花もきれいです。
菊芋は言うことなしなのです。

誤解のないように言っておきますが、トランプ大統領の支持者ではありません。
今までのアメリカの大統領よりはましな正直な大統領であるとは思います。
基本的にアメリカが世界の問題児であると思っています。
しかしながら、今回のバイデン氏の当選によって、せっかく変わってきたアメリカがまたもとに戻るのが困ったことだと思います。
何故ならアメリカの動きは、即日本に影響を与えます。
トランプ大統領は世界中のアメリカ軍の駐留を減らす方向でした。
日本の一番大きな問題はアメリカ軍に占領されたままだということです。
この占領軍と、占領軍をバックに権力を握っている今の日本の政治家たちが売国的な政策を行ってるがゆえに、現在の日本があるわけです。
アメリカ占領軍の問題の一番大きななポイントは、アメリカ軍はいまだに北朝鮮と戦争中であるということです。
現在は休戦中なのです。
戦争中であるがゆえにアメリカ軍は通常では認めることができない、多くの特権を日本から得ているのです。
この朝鮮戦争を終わらせるためには、平和条約の締結を行わなければなりません。
そのためにトランプ大統領は北朝鮮と交渉をしてたのです。
この朝鮮戦争の継続が日本、韓国、北朝鮮、アメリカの中に、この戦争の継続で利益を得ている人たちがいるからこそ、この戦争は終わらないのです。
当然ですが、今の日本を支配している勢力にとっては、この戦争は続いてもらわなければならないのです。
日本のマスコミは当然ですが、支配している人たちの宣伝機関であります。
その日本のマスコミにぼろくそに言われる、トランプ大統領の方が、今の日本やアメリカを支配している人たちよりまだましだと思っています。
そしてこのトランプ大統領の再選が、この日本の現在の状況を打破する一つの大きな機会であったわけです。
この理由により、今回のアメリカの大統領選は残念だったと言わざるを得ないのです。
これから日本のマスコミは、バイデンさん、バイデンさんともてはやすでしょう。
胸糞悪いですね。

まだ選挙終わってませんよー　マスコミが決まったーって言ってるだけです。全くすげーわ。

これで世界はますます混沌に向かうことになりそうです。
どのみち、アメリカには崩壊しか道は残されてないと思われますが、超軍事大国の崩壊です。ただではすまないでしょう。
新しい世界に移行するには、旧世界は崩壊するしかありません。
旧世界の崩壊は間違いないのですが、新しい世界に移行できるかどうかはわかりません。
出来るだけたくさんの人々が生き残れるように祈ります。

昨日、遅れていた大豆の収穫をしました。
まだ枝豆で食べれるほど青い豆も残ってます。
葉っぱは全て枯れてます。
今年はほとんどの作物が収穫時期がずれました。
来年はまたどうなるかがわからないので対策の仕様もありません。
大豆は早く蒔くと、最近は実が入らないことが多いので、遅く蒔いてます。
来年は少し早めてみようと思いますが、これもまた一つの賭けになります。
この様に、ますます農家は追い詰められていきます。

緑のトマトをレシピと共に出荷してみれば、今年は人気。
緑のトマトは、霜が来てダメになる前に取ります。
ハウスの中は上は気温が下がりますが、地面はある程度保温されます。
霜が来て上の方がだめになったトマトの木は支柱から外して寝かせます。
これで、少しだけトマトの収穫が伸びます。
今日はグリーントマトの注文が入ったので、残りのトマトの中でいい大きさのものは全部グリーントマトとして収穫しました。
これでしばらくグリーントマトを出荷できます。
しかし、収穫したグリーンのトマトはしばらく置くと色がついてきます。
いいとこ1－2週間しか持ちません。
グリーントマトは収穫中は取れません。
赤くなれば十分高い値段で売れるものをわざわざ、緑の時に取るのもばかげてますし、同じ値段でも赤くなる時は玉も大きくなるので、同じ値段でもグリーンの方が損します、
グリーンはこの時期だけ食べれるものなのです。
フライドグリーントマトおいしいですよ。
映画の(フライドグリーントマト」もいい映画ですよ。

白菜が終わり、キャベツも7割がた収穫しました。
今年は白菜は例年より早く結球しましたが虫食いがひどい。
反対にキャベツは結球が遅れて、今日収穫したキャベツも固くはまいてません。
白菜キャベツ共に3回に分けて種をまいてます。
2回目に主力を蒔いて、前後は予備です。
普通はこれで何とかなります。
昨年は白菜が遅れ、キャベツは早くなりすぎでした。
3回に分けて種をまいても、それでも収穫期が外れてしまいます。
つまり手の打ちようがありません。
それぐらい気候が毎年違い、その上変化が極端なのです。

大根、カブ、ネギの収穫が終わりました。
明後日の朝にもっと強い寒波が来ます。
それまでにできるだけ収穫しなければなりません。
大根、ネギ、カブはこの寒波でダメになります。
一気に収穫しないのは、他にも収穫しなければならないものがあるので、少しづ
つ収穫していきます、いつ強い寒波が来てもある程度の量は確保するためです。
今日は孫二人も手伝ってくれました。
我が家の孫たちはよく手伝ってくれます。
ありがたいです。
げたは、基本一人でやれる量で、全体の日数計算をしてます。
誰かが手伝ってくれると、それだけ日数の余裕が出てきます。
それだけダメになる野菜の量が減ります。
この最後の収穫でダメになるのは、今までの手間がすべて無駄になることを意味します。
何とか少しでも多く収穫しなければならないのです。
今年は、今までで一番寒くなるのが早いので、ダメになる野菜も出てきそうです。
すでに収穫している大根やネギ、白菜なども部分的に寒さでダメになってるものもあります。
収穫してもその後に置いておく場所が無くて、ダメになるケースもあります。
屋根の下に取り込んでも、本格的な寒さが来るまでに、しっかりと防寒ができるようにしなければなりません。
室に入れたり、家の中に入れたり、ハウスの中に入れたり、屋根の下でシートとか毛布を掛けたりとかで防寒します。
それでもダメになるときはもちろんあります。
村の平均より5度から7度低い気温になる高度に住むのは、それだけで大変なことが多いのです。

ハウスのトマトは寒さで全部枯れました。
トマトの後は、ネギとゴボウの冬季避難場所になります。
ハウスの中ではネギは枯れません。
外では地上部は無くなります。
ネギをすじ状に隙間なしで植えていきます。
肥料も入れます。
これにより冬季でもネギの出荷ができます。
ゴボウは外でも枯れませんが、冬季は地面が凍るため掘れなくなります。
ゴボウもすじ状に密に植えていきます。
ゴボウもこれにより冬場も出荷できます。
ゴボウは他の根物のように掘ってコンテナに入れての保存ができません。
年内は取り置きのキャベツや白菜、大根、カブを出荷し続けます。
ビート、ヤーコン、ニンジンは年を越しても出荷し続けます。
山奥で畑ができる期間が短いので、どうしてもその後も出荷できる体制で行かなければ、お客をつなげることはできません。