大鹿ふりだし塾長野県・Since 2003

きょうはスウェットでしたが、げたは一人で野菜の出荷。
スウェットは３５人も来ていて、圧倒的に若い人が主力です。
来ていた若い人の中にお手伝い希望の方がいました。
こういう形で広がって行くのは一番いいと思っているので楽しみです。
次回のスウェットは１月１４日です。

村のほとんどで稲刈りが終わってます。
ふりだしでもいよいよ明日から少しでも刈って行こうと思ってます。

自転車旅行中の若者がくるかもしれません。
まだ未定です。

あんこ「子犬」の家出事件はようやく真相が見えてきました。
あんこは雄犬ですので時期が来ると，親犬のあずきは追い出しにかかるのです。
自分のなわばりに，近親の雄を置いておく訳にはいかないのですね。
還ってきたあんこに、あずきは噛み付きます。
動物の世界はシビアですね。

村でも稲刈りが盛んです。
今日、明日で半分以上の稲が刈られるでしょう。
９月も後半になり天気もよく例年より早く稲刈りが終わりそうです。
ふりだしの米もそろそろ刈り時なのですが、１０月１０日にまるが山から下りてくるのでそれまで待つかどうか思案中です。
それにしても、何も知らないまま米を作ってきましたが、ようやく米作りの難しさが解ってきました。
まず、最初にトラクタ＾で起こすときに深く起こしすぎました．おかげで田んぼの中を歩くのに大変で歩くたびに稲の根っこが移動してました。
田植えでどのくらいの深さに植えればいいのか解らないので、みんなに任せてましたが，深植えすぎたみたいです。
深植えの稲は成長が悪いそうです，部分により全然成長しない所がありました．深く起こした所はよけい深植えになったみたいです。
田植えはちょこんと置くくらいでいいそうです．指で言えば第一関節ぐらい．慣れない人はよけい深く植えそうです。
田んぼの一番外側は深く起こすことができず、ちょっといけばすぐに堅い土があってこんな所で米ができるのかと思っていると、そこが一番できてました。
また追肥の時期が遅すぎ、なおかつ野菜用の窒素のたくさん効いたボカシを入れたので，いつまで経っても葉っぱが緑で、なおかつ細かい穂がいっぱい出てま
す．今でも花が咲いてますが，それができるまで稲刈りを待つと，最初の米が胴割れになるそうですが、まだどうなるのか解りません。
稲刈りもあまり遅くなるとすずめの総攻撃を受けるのであまり遅くもできないのですが，９月中は出荷が多くて身動きができません。
まだ麦の脱穀も終わってないのに、どうすればいいのでしょう。

相変わらずお手伝いは増えません。

ここ何日か暑い日が続きます。
と言ってもさすがの標高１５００メートル、対したことはないのですがのどが乾きます。
ちょうど小玉すいかがとれてます。
おいしい。
いつもだとこの時期に取れてもしょうがないななのですが、今年はおいしさを堪能してます。
すいかは食べごろを判断するのが難しいのです。
だいたい小玉スイカだと花が咲いてから３０日から３５日、大玉スイカだと５０日ぐらいで食べごろなんですが、忙しい中毎日スイカの花の確認はできません。
もう一つの目安は，スイカの付いてる所の巻きひげというのですか、くるくるして草とか支柱に巻き付くやつですが，それが枯れきったらたべごろです。ただ、小玉スイカの場合は少し枯れてきたぐらいでもいい場合もあります．
最終的にはたたいて音で判断します．カンカンという高い音はだめで，少し低いボンボンくらいがいいのですが、これは非常に難しい．口では言えません。
スイカを買う時はもっと難しくて、というのはみんな熟れているので、その中からおいしいやつをみつけないとだめです。あんまり低くても高くてもだめで、これこそ言葉では言えません。
ゲタはほぼ間違いません．子供のときにお店でスイカを売っていたのpですが、正確においしいスイカを見分けなけれなりません、必然的におぼえました。普通の人には無理だと思いますが、それでも買うたびにたたいていると感度のいい人は解るようになるのでは。、

仕事の帰り，カーブの所で目がすーっと引きつけられ，その先にりっぱなからかさたけが2本。
みごとなからかさたけです。前にも書きましたがからかさたけは一日で大きくなり，次の日にはだめになってます。普通カーブでは曲がる前方をしっかり見てま
す，道ばたはみません。しかし目が自然に引きつけられました。きのこはよくこういうことがあります，見つけたというより見つけさせられた感じです。だから
キノコ狩りはあぶないのです。次々引きつけられ気がつくとどこにいるか解らなくなってます。
山は怖いのです．少し道から外れただけで声も届かなくなり方向感覚もなくなり迷ってしまいます。

その後いぐちが２０本ぐらい出ているのを発見．まだ小さいので３本だけとって残りは明日。
その後やたらとキノコが目に付き、いよいよキノコのシーズンが始まりました。
ただ熊がいるのでやたらと山に入れません。
まきちゃんがキノコ狩りに行きたがってるのですが、げたは消極的です。
街の人間には山の怖さがなかなか実感されないみたいです。

ヤギ２匹を出荷しました。
なんとふりだしでは御なじみのモモちゃんも出荷してしまいました。
６年にわたってたくさんの人がももちゃんの乳を搾ってきました。
モモちゃんが大好きなフアンもなんにんもいます。
しかし、最近のモモちゃんはかなり荒くて新しい小屋を壊してばかりです。
やむなく出荷しました。
それにしても何とも言えない気持ちです．最後に車に乗って行くモモちゃんを見て涙ぐみそうになりました。
ヤギをたくさん飼っている村の小林さんに言わせると、当然出荷だそうです。
こちらは最初はそのまま飼いたいと言ったのですが，ケンモホロロで何言ってるの父を出さなくなったヤギは出荷に決まってると、こちらが言う前にすでに出荷を決めてました。
プロは恐ろしいです。
アマチアのままでいたいのですが、やはり食べて行かなくてはならないのが厳しい所です。

果物が豊富です。
この間まで桃があり、今はプルーンです。
この期に梨もあり，奥手のブルーベリーもあります、
きのこも取れ始め、しいたけが結構取れました。
シイタケは栽培ですが，天然のきのこも取れ始めてます。
ヤギ小屋で発生したマッシュルームはおいしかった．いぐちもそろそろです。
カラカサダケは取り損ねました．毎年同じ所に出るのですが寿命が一日です。車が通る道に生えてるのですが，つい見逃してしまいます。

かぼちゃがどんどん消えて行ってます。
最初はネズミかと思いどんどん草を抜いて行きました「ネズミは草を抜いたらこなくなります」。
ところが草ぼうぼうの所が食われてなくて草のない所の方が食われてます．よくよく見ると足跡がたくさん。こんどはカボチャの上に草をのせて隠します。しかしこうするとネズミに食われる．保険で少し早いのですが４個ほど収穫。これで全滅は逃れました。
その隣の枝豆の草を抜いていたのですが、今度はこちらが狙われます．急遽枝豆の草抜きは中止。
その隣の金時豆の草を抜く、これで金時まめが目立つようになります。
イノシシは金時豆は食わないので、全部金時豆だと思い、枝豆を見逃してくれるかなと言う、悲しい作戦です。動物はほぼ食料は逃しません。
一応イノシシの開けた穴の所には罠を仕掛けました。
自然との最前線は動物を殺さないとやって行けない所まで来てます。
悲しい現実ですが、街の能天気な自然保護という訳にはいかないのです。

子犬が車の近くを走り回り毎回降りて犬をどけたりしていたのですが、今日はついに毎日こんなことをしているわけにはいかないと、気にせず走りました案の定
ちゃうくんが轢かれました。それも反応が遅いのでモロ轢いてしまいました．多分足が折れてるでしょう。もういっぴきのあんこの時はすぐに泣き声を上げたの
で止まり大したことはなかったのですが、こんかいは轢いた後に泣き声を上げたのでモロ轢いてしまいました。あずきも一度轢かれてます。犬は轢かれないと解
らないみたいです。

今日は出荷の合間のお休みです。
出荷を半分にしたので週に一回は休みが取れるようになりました。
とはいえ、いろんな雑用はあるので一日中寝てる訳にはいきません。
バジルを収穫したので、軸から取って干す、コリアンダーの種を取り、ニワトリ小屋にキンチョールを撒き、といろいろあります。
下の方ではすでに稲刈りが始まりました。
ふりだしの米も追肥が遅れたので少し緑がきついのですが順調に実をつけました。
結局草は途中までしか取れなかったのですが、見た目には米しか見えません。時々ヒエがあるのですが、まだ地面が固まっていないので固まり次第取る予定なのですが、なかなか時間が取れません。
たぶんこのまま１０月半ばの稲刈りまでそのままになりそうです。

４日間行方不明だったあんこが帰ってきました。
あんこはあずきの子供です。もう一匹はちゃうちゃうです。
出荷でなお：てつの前を通っているとシナモンが居たので止まって大根をあげていたら、てつが現れ、子犬が一緒に現れ、シナモンの犬に吠えられ逃げていってるのをよく見ると、どうもあんこに似ている。
追いかけていってよく見るとあんこでした。てつが４日間面倒を見ていてくれたみたいです．感謝。

にわとり騒動はまだ終わらず、今日は農薬を買いに行ったのですが、どの農薬にすればいいのかわからず。結局キンチョ－ルを買って来て、とりあえずドア周りと、卵を産む場所に散布しました。
木酢では全然利かず、毎日鳥小屋に入るのに上下のヤッケを来て完全装備で入ってました．それでもどこかで付いてしまってどうしようもありません。明日は小屋全面に散布の予定です。なにしろにわとりが最大の被害者で、１０日以上卵を産みません。
にわとりが一匹外に出てあずきにやられてしまいました。誰もいないとやはり抑制が利かないみたいです。こまったもんです。これでニワトリの残りは４匹、早
く新しい小屋にしないと。冬になるとまずニワトリとうさぎの小屋作りになりそうです。今は出荷で忙しく人手もないのでやむを得ません．残った４匹をなんと
か防御しなければ。

季節外れの麦刈りをしてます。
麦は普通は秋に蒔き、ここいらでは７月に収穫です。
今年は自家用の麦を大増産してますので、いつでも蒔ける麦名前は「こうのす」と言いますを蒔きました。
普通の麦は春にもまくことができますが、少し遅くなると蒔いても麦は実りません。
このこうのすという麦はいつ蒔いても収穫ができるという特性を持ってます。
つまり、春に他のものを蒔いてそれが収穫できないとわかったときに蒔いて収穫できます。
収量はいまいちですがふりだしではこの種は大事に更新していってます。
この麦の収穫が終わって１週間ぐらい干すと、今までの麦とまとめて脱穀です。
脱穀の後実干しをしてから、粉に挽いて、新しい粉でパンを焼けるのは?A－３週間先になりそうです。