大鹿ふりだし塾長野県・Since 2003

昨日はチナキャッツのライブでした。
ふりだしは陽だまりマーケットに続きジャージャ麺とケーキの店を出しました。
ライブは最高でした。
最初から最後まで踊ってました。
普段は1－2曲踊ればもう踊れなくなります。
７０年代のロックの音なので，ゲタ達の世代にはなじみます。
思わず泣いてしまいました。
それぐらいの最高のエクスタシーでした。
げたは珍しくヨロヨロとする位酒を飲みましたが，気分は悪くなりませんでした。
踊ってると幾ら酒を飲んでも気分が悪くはなりません。
普段はビール1杯で寝てしまったりもします。
会場を出たのが1時半。
げたはすぐ寝ましたが。
若い人達は興奮して，ナカナカ寝れなかったみたいです。
あきらは高揚した気持ちをパン作りに向けて、寝ないで朝までかかってパンを焼いてくれました。
おいしいメロンパンと後2種類のパンを作りました。

今日の作業はげたは材木集め。
他の人達は午後から大池で豆の支柱立て。
午前中はもちろん仕事はできませんでした。

午前中は家の畑で、さつまいも、たばこ、あいの苗を植え。
その後田圃の近くの畑でさつまいもと、ピーナッツ、大ひょうたんの苗を植え，お茶の木を植え，トルシーの種を蒔きました。
午後は田んぼの草取りと自然農の部分と1列置きにワラをしいていきました。
敷きワラは草よけと肥料をかねてます。

昨日は陽だまりマーケットでした。
ふりだしでは約2日かけて準備をして，前日は夜中の2時までやってました。
もちろんゲタは寝てましたが。
くるみちゃんとかもがわ君がふりだしののぼりと言うか横型の垂れ幕ですかを作ってくれました。
クルミちゃんは自分で人形とか帽子とかアクセサリーを作り，前で別の店をやってた位なので，切れを切ってその中に羊毛を入れて少し膨らんだきれいな字を切れで縫い付けると言う，非常に手間のかかる物を作ってくれました。
ゆうきはナンピンかのケーキとクレープを作ってくれ、
メインはタカキビのジャージャー麺、非常に好評でした。
今回は他にも花豆や，タカキビを使った物も何人かの人が売っていました。
ふりだしOBも沢山来てくれました。
楽しい1日でした。
皆さん有り難うございました。

朝は雨と強い風でお休み。
ゆりちゃんが行きました。
アフリカンダンスと楽健法ありがとう。
午後は畑に行きましたが，マルチがはがれてる部分が結構ありかなりの時間を取られました。
仕事の最中も風邪が強くて。作物がまだほとんど苗なのが幸いでした。
それでも多少の被害はありました。豆類は折れ易いので，折れた物が少し出ました。
葉も痛んだので生育に多少は影響があります。
悲惨なのは隣の畑です。
マルチの半分位ははがれています。
再度やるのは手でやるしかないので大変でしょう。

この低気圧は変です。
９８８ヘクトパスカルなのに台風ではありません。
それに場所が何日も変わりません。
噂ですけど，某国の気候とか地震を人工的に起こす兵器は，台風なんかは一カ所に留まるそうです。
そういえば最近一カ所から動かない台風が時々あります。
ビルマも，中国も，台湾も，日本もそれでやられています。
それでは某国とはどこの国でしょう。
想像に任せます。

黒豆と，トウモロコシ、大豆，コキビの定植と小豆の種まき。

３１日は陽だまりマーケットです。
ふりだしのメニューはタカキビのジャージャー麺、は決まってます。
ケーキは試作中です。
毎回新しい試みをやっていきます。
染め物も売る予定です。
餅をついたらとの意見もあります。
日曜日に山吹公園でお会いしましょう。

田植えから４日目ですがたんぼのくさとりです。
代掻きをいい加減にやったので，田植え前から草は残ってました。
このままではすぐに草ぼうぼうになってしまいます。
今日は半分くらい田車をかけ，残り半分を手で取っていきました。
残りは2－３日後にやります。
深植えしてる部分が結構あったので，その部分をやりなおしました。
やり直してる最中に，もう少しで切れる所でした。
最初に深植えは絶対駄目ですと，念を押して言ってあるのに、どうどうと深植えしてました。
それも苗が水没する位のがたくさんありました。
かろうじて，押さえて，軽く流して場は一応収まりました。
ふりだしでは、なるべく間違いは怒らないようにしています。
怒らず，そういう間違いを2度としないようにするように努力してます。
問題は間違った人はすぐに入れ替わる訳で，また同じような間違いが繰り返されるという事です。
マルマキの田んぼは，２人で田植えしているので，きれいに植わっていました。
うらやましかったですが、こちらは人数のお陰で楽してる事も事実です。
修行です。

たけるが帰って来て，直が来ます。
その他２人が来る予定。
１２にんですね。
間違いました。
この人数はマヒ状態になります。
今の時期は，細かい作業が多いので一回一回説明しなければなりません。
たくさんに別れても面倒がみれません。
一カ所に集まっても仕事になりません。

仕事は朝は田んぼの水を見に行き，水を入れてきました。
元々草が一パイあったのが，目立ちます。

午後は貯木場の整備。
何本か木を移動して終わり。

他の人達は二手に分かれ家の方は，薪用の丸太を移動。その後は畑の畝立てと草取り、ついでに夕ご飯用のクローバーと、藤の花とウドを採る。
大池の畑の方は雑穀の定植。

今日は朝から雨、お休みです。
午後はゆりちゃんがアフリカンガンスをみんなに教えてくれました。
ゲタも参加しましたが，最初の方で腰膝阿蘇全体と体がついていきません。
基礎から習った事は一度も無かったので，喜びのダンスなんかは初めて分かりました。
ゆりちゃんは丁寧に教えてくれるので，色んな基本的な事が分かりましたが，あの動きは出来ません。
みんなは楽しそうにやってました。

昨日は朝は家の畑の草抜き。
ゴーヤとケールの定植。
午後はゲタは牧場予定地にある木をまとめる為に貯木場の整備。
他の人達は大池の畑でビートの種を蒔き，キビとアワの定植。
居候はまだ増えそうです。
どうなるのでしょう。

買った苗の田植えが終わりました。
今日は８人、昨日ゆりちゃんが来て男３人女３人の居候体制です。
アンバサの連中は今日はグリーンマッシブの演奏に出かけました。
昨晩は庭で火を焚いて夜の2時まで楽しんでました。
それでも居候の連中は朝は７時には起きてきます。
若いってもんですね。
げた、ひろみ共に田植えには参加してません。
苗の補充とか，指導だけです。
その間に畦のセリとミントとかを取ったり，草を取ったりしてました。
今年の代掻きはいい加減にやり過ぎなので，草がいっぱい残ってます。
おまけに足跡がいっぱい残っていて田植えがやりにくい。
来年はまたトラクターで代掻きをやります。
田植えはやはり素人ばかりなので，言っても言ってもうまくできません。
仕方ないんでしょうね。
狭い場所に大人数が田植えするので全部の列に足跡がつきます。
村の人にも一人が４列を植えるものだよと言われました。
来年は田植えの枠を３角形の物を作り，備えてみようと思います。
そしたら人数が来なかったりしたらとかも考えますが，昨日は９人で田植えなのでやはり無理すぎます。
家で作ってる苗はまだまだ小さく，田植えが出来るのは６月の中頃になりそうです。

午前中は田圃近くの畑で，ストロベリーコーン（ポップコーン），スイカ，メロン，の定植。
麦の種まき。この麦はいつ蒔いても収穫が出来るタイプです。
普通の麦は秋に蒔きます，春早く蒔いても収穫は出来ます，収量は落ちます。
午後から田んぼに水を入れ代掻き。
今年は木村さん方式の，ゴロゴロに起こして，適当に代掻きのやり方なので，トンボを使って手で代掻きです。
人数がたけるたちアンバサのメンバ－３人も加わり，１０人で代掻き，田植えをやりました。
田植えはふりだし風の３０×３０の枠に１５センチにもう一本枠が入って，３０×１５に５本植えです。
餅米半分うるち半分です。
人数が多くてげた、ひろみは田植えには参加できないので，畦の草取り。
畦には野生のミントが増えていました，セリもたくさんあり。
ミントとセリを抜きながら，スギナもついでに収穫。
ミントは最初は収穫してたのですが，たくさんありすぎるので途中から抜いては捨てました。
田植えはアンバサのメンバーのゆうたの話で盛り上がって，みんな楽しくやってました。
代掻きはげたとアッキーはふんどし姿でやりました。
田植えの時はゲタは寒いので日和ましたがアッキーは最期までふんどしでやってました。
来年は男は全員ふんどしでやろうとかで盛り上がってました。
近所の人達はあきれてたと思います。
人目を気にしてはやっていけないので，やりたいようにやっていきます。
同じ水路を使ってる人達は他に２人だけで，２人ともいい人達なので甘えさせていただいてます。
これで，収穫が低かったら，どうしようもないので，今年は収穫を増やす事を第一に考えたやり方でやります。
明日雨が降らなかったら，田植えの続きです。

一昨日にあきらが来て，昨日はゆうきがきました。
明日は神戸から美人のお女の子が来るそうです。
来るそうですというのは，ゆうきの友達でどのくらい滞在するかも何も分からないのです。
聞けばいいのですが，明日友達が来ます、あそうですかなので。
今は居候５人で，こちらが２人、食事が一つの机で限界です。明日からはもう一つの机を出します。
だんだん人が増えてるのでしょう，田植えも近いので人が多いのは結構です。

醤油は時間どうり４５時間で出麹で，麹菌がもわもわだったそうです。
窓を開けたそうだから，醤油の場合は少し乾燥気味なのかもしれません。
味噌の場合は固まるので麹が舞うなんて事はありません。
客間で作ってるので客間が麹菌だらけになりました。
仕込みは樽にビニールを2重に敷きその中に出来た麹と，塩水を入れるだけ。
その後は３週間涼しい所に置きます。
これは簡単な作り方なのでしょう。
出来れば冷蔵庫の中なんて書いてますから。
来年は冬に醤油を仕込みます。
今に時期に冷蔵庫並みの涼しい所はありません。
夜は冷蔵庫並みですが昼はさすがに２０度を超えます。
室の中に入れました。

畑はビートと，人参の種まき。
中耕畑の中耕です。
キビ、あわ、タカキビの定植。
タンポポ抜き，お茶用のタンポポと，隣に飛ばない為にです。
麦の追肥。