大鹿ふりだし塾長野県・Since 2003

畑の生野菜をほぼ収穫しました。
これで一安心です。
キャベツと白菜、カブ、ほうれん草、小松菜、チンゲンサイ、高菜，長ネギを収穫しました．
午後は高菜の漬け物を漬けました。
最後にクルミの処理。
収穫したクルミはコンテナに貯めて，まわりが腐って来たらコンテナから出して踏みつぶして，その後に乾燥させて綺麗にします。
最後は水で洗ったりもします。
もう少し簡単な方法が有るかもしれないのですが，どなたか知ってますか。

ともかくこれで安心です。
後は追われていても何とかなる仕事が残ってるだけなので一息出来ます。
忙しい時に手伝ってくれた沢山の人達のおかげです。
ありがとうございました。

最後のキャベツの収穫を終わりました。
今日の大池の畑は風があり，真冬みたいな寒さでした。
午前中は昨日脱穀したソバの茎を取る作業。
足踏み脱穀機での作業は，脱穀の後にいろんな物が実と一緒に飛んでます。
大きい物は手で取り，その他はふるいにかけます。
ふるいは最初はソバより大きい目でソバを落とします。
次にソバより小さい目の篩で土とか細かい物を落とします。
この作業の後に唐箕にかけて，その後実干しをします。
ソバは枝ごと実が飛ぶケースが多いので，脱穀の後のこの作業に時間がかかります。
ともかく足踏み脱穀機は時間がかかります。
機械の脱穀機はそれに比べると夢のような早さです。

ソバが乾きません。
やむを得ず，昨日は又雨が降りそうなので，畑から引き上げて来て，今日脱穀しました。
とちゅう雪に降られましたが，本格的に降る前に何とか終わりました。
最初は丁寧にゆっくりやってるので，途中からゲタが入り超高速脱穀の見本を見せたら，みんな乗って楽しそうに高速脱穀を楽しんでました。
足踏み脱穀機は慣れないと早くできません。
早くやればいいという物では有りません。
穂が飛んでしまえば何もならないわけで，高速でやりながらも実だけを落としていかねばなりません。
明日は篩でふるって、唐箕にかけるのですが，穂だけ飛んでるのがたくさんありそうです。
この場合は再度穂から身を落とさないといけないのですが，ソバは三角なので手で揉んで実を落とす事が出来ないので時間がかかりそうです。

夕方マコモを収穫しました。
マコモタケは生でも食べれるし，いろんな料理に使えます。
栽培は水のある場所さえ有ればどこでも出来ます。
おいしいです。

水源に落ち葉が落ちて水の出が少なくなったので水源の掃除もしました。
毎年秋は2会位掃除をします。
今年はクリのイガが沢山落ちていて痛いので、栗の木は切る事にします。
水源の木は切る事が出来ません。
水源の木を全部切ると水が枯れる事が有ると聞きました。
前に借りていた家の水源が，大きな木を切ったら水が枯れたと聞きました。
その場所はその後は少し水は出ますが，水源として使える量は出てませんでした。
それなので水源のまわりは木がいっぱい生えてます。
木がないと夏に冷たい水が飲めません。
秋の葉っぱの掃除はやむを得ない仕事なのです。

最後まで残っていたハッピーヒルを刈り取りました。
ハッピーヒルは株も太いし，１株に着く米の量も多いので脱穀が楽しみです。
わずかの種籾を貰って2年目でかなりの量の種籾が取れました。
来年からの自然農はハッピーヒルでいくつもりです。
株間は１５×３０でいくつもりですが，まだヒロミちゃんとの意見が一致してないのでどうなるか分かりません。
ゲタの論理は，大鹿では分けつがどうしても少ないので，よそのように３０×３０では隙間だらけでもったいないです。
１５×３０が倍取れるとは言えませんが，少なくても１・５倍は取れると思います。
ヒロミちゃんの論理は，自然農は３０×３０、人によれば４０センチ空ける人もいます。
確か川口さんは４０センチです。
それと１５×３０では草刈りが出来ないという理由です。
草刈りが出来ないという理由で半分は納得がいきません。
最近二人の意見が全く一致していません。
ゲタはしょっちゅう切れてます。
というのも切れない限りこちらの意見は絶対通らないからです。
これだけ意見が合わないのはきびしいです。
基本げたは自然農はまだ受け入れられない所があるのです。
福岡さんの自然農法はやってみたいですけど。

今日は他には麦蒔き，小麦と大麦を蒔きました。
少し遅いのですがどうしても蒔く時間が取れなかったのです。
種まきを優先するか収穫を優先するかでは，収穫になります。
麦は最悪春蒔きも出来ます。
収穫する野菜は遅れると全部駄目になります。
凍ると全部駄目になります。
そこのしのぎあいで仕事をしてます。
最近は仕事中に走る事も有ります．その位急いで仕事をしてます。
手伝いの人にはこれは関係ない事なのかもしれません，彼らはゲタがいないとのんびり仕事をしてます。
これもそういう風に見えるだけかもしれないのですが，話しながら仕事をしてる所を見ると抜いてるのは間違い有りません。
こちらは仕事中に話をする余裕は有りません。
元々話をしながら仕事はできない物なのですが，あまりうるさく言うと彼らは出て行ってしまいます。
こちらは結構押さえてるのですが，今年は多くの人が予定よりも早く帰りました。
特に長期の予定の人達が軒並み崩れてしまいました。
こちらにも問題は有るのかもしれませんが，もう少しは頑張ってもらいたいと思います。
実際自分でやりだすともっときついわけだし。

自家用と売る用の人参の最終収穫が終わりました。
今年の人参は太ってません。
夏の乾きで太れなかったみたいです。
例年の半作です。
白菜の出来が悪いのも同じ理由が大きいのだと思います。
それ以外にも理由はありそうです。
病気と虫が多すぎます。
本当に冗談でなく「昔は無農薬で野菜が作れてたんだよ」なんて言う日が来るのかもしれません。
それぐらい毎年の変化が急激すぎます。
同じ大鹿村で長年無農薬で野菜を作ってた友人が，今年は大根を３度まき直したけど全部虫に食われて出来なかったと，うちの大根を買いに来ました。
タマネギも一つの品種が全滅しました。
毎日タマネギの苗の虫取りをしてました。
ふりだしでは品種と品数の多さで何とか対応してますが、何時までこれで行けるかは不安です。
なにはともあれ後何日かで生の野菜は収穫が終わりそうです。
何とかなってきそうです。

今日は取った冬野菜が家中に溢れているので，綺麗にコンテナに入れ直して室に入れていきました。
外の室が１５年目でかなりガタがきてるのですが、根本的に直す暇がないので応急修理。
応急なのでいざ大根を入れて蓋をしようとすると，枠の材木が外れて落ちそうになり，再度応急処置。
元から直した方が良かったように思います。
何しろ応急なので，春まで何度も不都合が起きそうです。
こういう事は早い目に対応すればいいのですが，年中仕事に追われ結局ギリギリにならないと仕事ができません。
室はおおきなよこむろをほるよていですが、何時それが出来るか分かりません。
横室なら室に入るのにいちいちはしごを使わなくてもいいのです。
重い物を持ってはしごを上り下りするのは大変なのです。
横室は天井をどういう風にするかで，まだ今一自信が有りません。
下手をすると生き埋めになるので，よほど慎重に作らなければならないのです。
相変わらず仕事に追われていますが，ビディーを吸ってるので精神は安定してるので仕事も前向きです。

朝から限界が来ました。
発狂寸前の状態で、やむなくタバコ（ビディー）を吸いました。
平和です。
久しぶりの安定した精神は素晴らしい。
実をいうと限界でした。
やたら何でも気に入らなくて，すぐに突っかかってしまいます。
切れやすい上に，とんでもない事までいってしまいます。
家庭の平和も壊れそうになってました。
それなら吸った方がいいような気がします。
ただ吸うと体に限界が来ます。
追いつめられてます。
しばらくは吸って至福の時を過ごします。
１ケ月と１週間のがまんでしたがきつかった．

仕事は順調に進んでます。
大根は全部収穫しました。
カブもほぼ全部、人参の収穫に入りました。
人参が2日位かかると思います。
その後にビートの収穫です。

ヤーコン、大根，白菜の収穫。
時々雨が降る天気なのですが，やるしかないので収穫。
根物は雨とか雨の後とかに掘るとその後一度乾燥させないと保存出来ません。
二度手間にはなるのですが，他も全部駄目なわけです。
ソバも濡れた後は脱穀できません。
豆類も乾くまでは駄目なのです。
白菜なんかも濡れてる時に収穫したら，日持ちしません。
それでも仕事を進ませないと駄目なので，一番問題がないと思われる根ものの収穫になります。
秋にこんなに雨が降ると本当に困ります。
米もまだハザに干してるのが古代米です。
まだ刈ってもいないのがハッピーヒルです。
そばも濡れてるし，下の畑には見に行く暇もありません。
多分立てて干してる物のいくつかは倒れていると思います。
倒れると即鳥とネズミに食べられます。
下の畑はいい所も多いのですが，遠いのですぐに行くことが出来ません。
来年は作物の組み直しです。
今年はかなりの作物を下の畑に移したのですが，最終的には下はほぼ全部米にするつもりなので，来年はほとんどの作物は又上の畑に戻します。
米は2反歩。
残りの場所のうち1反歩位を麦にしたいのですが，麦を蒔く時間が有りません。

ヤーコン、キャベツ、白菜、大根，人参の収穫。
これから何時取るかが微妙になります．
早く取ると安全なのですが，その後温かくなると保存が出来ません。
今取ってる野菜は冬越用の野菜なので，何時取るかは難しいです。
なるべく遅く取ると，甘味が乗っておいしい野菜になります。

以外と時間がかかります。
何しろ紐を１列づつ引いてますから。
真直ぐ出来てますが，時間がかかります。
ゲタだけだと線は引かなくてもいいのですが，主力は居候の二人なので線を引かないと，後で管理機が通れなくなると草ぼうぼうになります。
ゲタはひたすらビニールのひもを張り替えてるだけです。
縦が３８メーター位の田んぼなのですが，４カ所に棒を立ててます。
棒の間隔が長いと鍬で土をかいてる間に、紐が曲がってしまいます。
１反少しの田んぼが１日で麦の種を蒔き終わりませんでした。
明日も続きをやります。

ゲーリーポーネルでなくゲリーボーネルさんでした。
間違ってました。