醤油の仕込み終わりました。

投稿日: 2020年7月3日カテゴリー: ブログ

麹を作るのがこの時期が一番いいのです。
田んぼの除草で忙しい中ですが、時期はずらすことはできません。
2年間寝かせて、2年後に絞ります。

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