大鹿ふりだし塾 > ブログ > 醤油の仕込みが終わりました。
醤油を搾りながら、醤油麹を作り、醤油を仕込みました。 5日間かかりました。 醤油作りは大変です。 手前味噌はたくさんありますが、手前醤油はあまりありません。
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