凍み大根を大量に作っています。
輪切りにして硬めにゆでた大根を、ワラを通して輪っこを作り干します。
凍みなければならないので寒いときしか出来ません。
ゆでた汁でカレーを作るとおいしいのです。
豆腐はひろみちゃんが熱心です。
高野豆腐も作る予定です。
高野豆腐も凍みなければなりませんので、冬場の今がいいのです。
おいしい豆腐を作るのは難しいみたいです。