今日はヒエの脱穀と玉ねぎ苗の定植。
サツマイモとやーコンを少し掘りました。
ヒエは増やしています。
ヒエは百年貯蔵が効くそうです。
昔は飢饉用に貯蔵してたそうです。
もちろん殻つきのままです。
ヒエの脱穀は簡単です。
足踏みでよく落ちます。
ただ量が多いので一日中男二人で、それもほとんどアツシガ踏んでいました。
アツシは自転車乗りなのでむいてるのかもしれません。
玉ねぎは種まきから５０日です。
５０日ゴロに根が一気に伸び始めるので、そこで植え替えます。
今年は虫がたくさん付いて葉っぱをどんどん食べられ、全体的に小ぶりの苗です。
箱で６箱ですが意外と時間はかかります。
サツマイモとやーコンは早めに掘ってみました。
いつもギリギリ霜が来る前に掘るのですが。
特にサツマイモは寒さに弱いので保存がうまくいきません。
少し細くても早くから掘って早く食べたほうがいいと思います。
ヤーコンもサツマイモも掘りたてはあまり甘味がありません。
しばらく置いておくと甘くなります。
ヤーコンは初めて掘りたてを食べましたがまるっきり別のものです。
全然おいしくありません。
