朝から雨で午前中は小豆の選別。
まだ小豆の選別をしてるのです。
小豆は小さいのでどうしても最後のなってしまいます。
冬の間にやりきれないので今までかかってます。
一つ一つ手で選別をするので本当に時間がかかります。
こんな豆を売っても時給が100円以下でしょう。
まめは全部手で脱穀をして、手で選別です。
花豆とか金時ぐらいはまだいいのですが、小豆は時間がかかります。
前に緑豆をつくり,豆のできは悪くないのですが選別が大変で二度と作りません。
ところがまたそれを忘れてレンズマメを作ってます。
ケツメイシがまた大変なのです。
小豆より小さくて鞘から出すのがまた大変です。
今年は減らしました。
ケツメイシはハブ茶のことです。
午後はラッキョウ取り。
ラッキョウは掃除が大変です。
明日また午前中かかりそうです。