塩が出来ました。
何か，何とも言えない気持ちでした。
感動しました。
２０リッターの鹿塩の塩水を似ること５日目，鍋には硫酸カリュウムが沢山付くので、最後は鍋を変えました。
そこまで硫酸カリュウムが沈んでるだけだったのですが，鍋を変えるのと同時に硫酸カリュウムも取ってしまって，これは小さい編み目の網ですくえます。そのまま煮込んでいると，突然というぐらい変化が現れます。
塩が沈殿しだして，そのままゆっくり煮込んでいきます。
焦げはしないみたいですが，鍋にこびりつくみたいなので少し水気を残して鍋から上げ、布でこし，この濾した液が海水ではにがりなのですが，大鹿村の塩水で造ったものは苦くありません。
試しに豆腐を作ってみますが，マグネシュームが含まれてるかどうかはわかりません。
布で濾した塩をフライパンで水気を飛ばして塩の完成です。
２０リッターの塩水から２９０グラムの塩が出来ました。
これで自給の最大の難関は突破しました。
塩さえあれば後は何とかなります。
武田信玄でも塩には泣いたみたいですから。
山奥で塩を得るのは大変なことです。
次回は味噌の豆を煮る大鍋で塩を造ります。