粟の精製が終わりました。
たくさんつくり過ぎだという結論に達しました。
この手間からいって，売る訳にはいきません。
毎日粟入りご飯にする予定です。

精製は昔は臼でついていたそうです。
今でもアフリカの人なんかは臼とか石の臼で精製をしてます。
日本では唐臼といって，大きな杵のようなものを足で踏んでいたそうです。
ろくべん館にはたしかあったとおもいます
この唐臼での足踏みは約２０００回から３０００回突くそうです。
気が遠くなる世界ですね。
ふりだしでもそのうちにトライしてみたいものです。
それから水を使ったバッタリーになり、これは唐臼を鹿威し「ししおどし、竹を切り真ん中を支点にして片方に水がたまるとその側が落ちて，落ちたら水が出て
もう片方が落ちて，カーンといい音がするものです。ちなみに昔は鹿のことをししといっていたそうです。小豆島にもシシ垣という名の鹿よけの石垣が集落の上
に延々と作ってます。」
その後に水車で突くようになり，その後が機械です。
とりあえず臼と杵はあるので、手で試してみるのも手ではありますが。
機械での精白は米、粟、キビ、高キビは普通の循環式の精米機で出来ます。新品の精米機にはかならず）雑穀用のアミも用意してるみたいです。
麦とヒエだけは製麦器といわれるローラーが砥石状になってるものでないと駄目だそうですが、宝田工業製の（循環式精米機３R型２斗張）には金剛砥石ローラー（別売り１万８０００円」をつけれるそうです。
参考までに３R型の値段は７万だそうですが、モーターは別売りだそうです。
他の循環式精米機は１３万上の値段なので、そのかわり一体型。考えどころですが。宝田工業のは優れてるみたいですね。宝田はほうでんと読むそうです。

ニワトリとウサギの小屋に掛かりました。
まず木を切って皮をむきからです。
ついでにシイタケとクリタケ用の原木も切り倒しました。一ヶ月ぐらいの予定です。