季節外れの麦刈りをしてます。
麦は普通は秋に蒔き、ここいらでは７月に収穫です。
今年は自家用の麦を大増産してますので、いつでも蒔ける麦名前は「こうのす」と言いますを蒔きました。
普通の麦は春にもまくことができますが、少し遅くなると蒔いても麦は実りません。
このこうのすという麦はいつ蒔いても収穫ができるという特性を持ってます。
つまり、春に他のものを蒔いてそれが収穫できないとわかったときに蒔いて収穫できます。
収量はいまいちですがふりだしではこの種は大事に更新していってます。
この麦の収穫が終わって１週間ぐらい干すと、今までの麦とまとめて脱穀です。
脱穀の後実干しをしてから、粉に挽いて、新しい粉でパンを焼けるのは?A－３週間先になりそうです。