急に寒くなり畑に行く途中の中央アルプスもしっかり雪が積もり、毎日冬用の野菜の取り入れをしてます。
大根は取り込みが遅れ半分以上がだめになりました。白菜、キャベツはかろうじてセーフ、セロリとエンドウはだめになりました。
今年は暖かく、旧暦で7月にウルウ月が入ったので冬は遅いだろうと思っていたのpで、余計大変でした。
気候に関しては油断はできません。
水曜日に最後のニンジンを出荷すれば今年の出荷も終わります。
日曜にでも収穫の打ち上げを予定してます。一応餃子がメインです。お近くの方は参加ください。
夕方から餃子を作り、その後はハチカク堂でディスコの予定です。
漬物も、野沢菜、高菜、蕪の千枚ズヶを漬けました、たくあん用の大根は干してます。
野菜の取り入れが終わると、残りの漬物を漬けていきます。