あったあった!

簡単です。キューピー3分間クッキングで紹介したら、時間がかえってあまります。

☆ホワイトロッククッキー☆.。.:*‥°☆.。.:*‥°

＃材料（12個分）

・バター　60ｇ　　　・くるみ（ローストして荒微塵）70ｇ
・粉糖　　20ｇ　　　・バニラエッセンス　適量
・小麦粉　80ｇ

＃作り方

全部混ぜて、12個に丸めて170度で15分焼く。
冷めたら、粉砂糖をまぶす。
　　　　　　　　　　　　　　終わり

＃注意点及び一口メモ

・混ぜるときはこねてはいけません。指先でバターを細かく潰して混ぜていく感じ。
スコーンを作ったことがある人はわかるかと思います。最初はぼろぼろしますが、だんだんまとまってきます。こねるとサクサクしません。（と思います）あと、普通の砂糖で作ると、サクサクしないらしいです。

・胡桃はローストしなくてもいいですが、焼いたほうがぐっと風味が増します。

・粉砂糖をまぶすときは、ちゃんと冷めてからでないと、砂糖が溶けてクッキーがべちゃべちゃしてしまいます。冷めるのを辛抱強く待ちましょう。

・焼き色はあまりつけません。ホワイトロックなので。ちなみにクッキーは膨らみません。

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